Los chefs Marcos Sáenz, Rodrigo Aguilar y Mario Cacatzun conforman el equipo que representa a Guatemala en la final del mundial culinario Bocuse d'Or, que se realizará en Lyon Francia hoy y mañana 25 de enero se darán a conocer los ganadores.
El concurso mundial de excelencia culinaria Bocuse d'Or, nace en 1987 y es nombrado así en honor al Chef Paul Bocuse. La competencia permite que 24 países del mundo expongan las diferentes herencias culinarias, fomenten la diversidad de sabores y demuestren su potencial preparando los platillos al momento, frente a los espectadores.
En febrero del año pasado, Guatemala participó en México durante la eliminatoria exclusiva para los países de América Latina, clasificando junto a Uruguay y Brasil para participar en el prestigioso mundial culinario que cumple 30 años.
