Voice of Coffee impulsa una iniciativa multisensorial que proyecta a Guatemala como un ícono gastronómico en el mundo.
La capital guatemalteca fue escenario de un evento sin precedentes: la presentación de la Trilogía Premium, una experiencia que celebra la excelencia del café de especialidad, el ron premium y el chocolate artesanal de Guatemala. Una velada que reunió lo mejor del país en sabor, identidad y sostenibilidad, con el firme objetivo de proyectar a Guatemala como un referente de riqueza sensorial y cultural en el mapa gastronómico global.
La iniciativa fue liderada por Voice of Coffee, una de las plataformas más activas en la promoción del café guatemalteco de especialidad, en colaboración con Ron Botran, Ron Colonial y el chocolate artesanal Figarre. La experiencia se convirtió en una declaración de orgullo nacional, reconociendo productos que representan lo mejor del trabajo artesanal, la innovación, el desarrollo sostenible y el talento local.
El café guatemalteco: excelencia de altura con rostro femenino
Uno de los protagonistas de esta Trilogía fue el café de especialidad cultivado en regiones de alta altitud, como el caso de Finca La Senda, ubicada a 1,850 m.s.n.m. en el Acatenango Valley. Este café Borbón de altura ha sido reconocido por su calidad excepcional, obteniendo el primer lugar en su categoría y participando en la prestigiosa Cup of Excellence Guatemala.
Además del enfoque en la calidad, Voice of Coffee resaltó el papel fundamental de la mujer productora en la cadena de valor, destacando su impacto económico y social dentro de las comunidades cafetaleras. Este enfoque representa una nueva era para el café guatemalteco: más justo, más humano y con proyección internacional.
Ron guatemalteco: legado y maestría en cada copa
El segmento dedicado al ron no se quedó atrás. Las marcas Ron Botran y Ron Colonial se presentaron como embajadoras de un legado histórico que ha sabido reinventarse sin perder su esencia. Los asistentes disfrutaron de una cata especializada con reservas selectas como el Ron Botran 15 y Ron Botran 18, exaltando la complejidad, el cuerpo y la elegancia que caracterizan al ron guatemalteco a nivel mundial.
Más que una bebida, el ron fue presentado como símbolo de tradición, maestría y excelencia, elementos que elevan su posicionamiento internacional como una de las categorías más reconocidas de la región.
Figarre: chocolate guatemalteco que conquista paladares globales
En representación del dulce sabor de la tierra, el chocolate artesanal Figarre sorprendió con su intensidad y elegancia. Originario de Cobán, Alta Verapaz, Figarre ha sido recientemente galardonado por la Embajada de Taiwán como uno de los chocolates más destacados de Guatemala, gracias a su enfoque artesanal y su modelo de producción sostenible.
El compromiso de Figarre no es solo con el sabor, sino también con las comunidades productoras de cacao y la revalorización del cultivo como fuente de desarrollo local. Su inclusión en esta trilogía posiciona al chocolate guatemalteco como una expresión artística, cultural y económica de alto impacto.
Avianca: conectando los sabores de Guatemala con el mundo
Uno de los aliados estratégicos más importantes de esta experiencia fue la aerolínea Avianca, con 105 años de historia y operaciones que conectan Guatemala con más de 188 destinos en América y Europa. Su participación refuerza el potencial del país como hub cultural y gastronómico, impulsando la internacionalización de productos locales con identidad y calidad.
Actualmente, Avianca opera 9 rutas internacionales y una ruta nacional entre Guatemala y Flores, con dos frecuencias diarias, facilitando la expansión del café, el ron y el chocolate hacia nuevos mercados.
Más que una degustación: un compromiso con el futuro
“Esta Trilogía Premium no es solo una experiencia sensorial; es una declaración cultural y económica que reafirma el valor de nuestros productos más emblemáticos. El café, el ron y el chocolate que hoy presentamos son reflejo de trabajo artesanal, sostenibilidad y excelencia”, afirmó Maricarmen Fuentes, representante de Voice of Coffee.
La velada fue acompañada por representantes del cuerpo diplomático, medios de comunicación, líderes del sector gastronómico y aliados estratégicos, consolidando la visión de una Guatemala que exporta sabor, talento y cultura.
Voice of Coffee, Licores de Guatemala y Chocolate Figarre seguirán trabajando en la promoción de estas iniciativas de alto impacto. Con el café como punta de lanza, y el respaldo de productos como el ron y el chocolate, el objetivo es impulsar el desarrollo de pequeños productores, especialmente mujeres, a través de modelos sostenibles y colaborativos.
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