Cada 1 de noviembre, Guatemala se viste de tradición, color y sabor con uno de sus platillos más emblemáticos: el fiambre, una receta que celebra la vida, la memoria y la unión familiar. Este icónico banquete nacional, preparado en conmemoración del Día de Todos los Santos, combina una mezcla única de ingredientes frescos, embutidos, vegetales y encurtidos que simbolizan la diversidad y riqueza cultural del país.
En esta ocasión, La Sirena, marca con más de un siglo de historia en las mesas guatemaltecas, presenta una receta especial de fiambre tradicional elaborada por la Chef Catalyn Gonzáles, quien propone una versión completa y equilibrada con el toque inconfundible de sardinas en salsa de tomate Pica Pica LA SIRENA y atún en agua LA SIRENA, resaltando el sabor auténtico que distingue a la cocina guatemalteca.
La propuesta incluye más de 30 ingredientes entre verduras, embutidos, enlatados y condimentos, cuidadosamente combinados para mantener el balance entre lo dulce, lo salado y lo ácido. Cada elemento tiene su protagonismo: desde las pacayas, ejotes y remolachas, hasta los chorizos, jamón y longaniza, acompañados de un caldillo ligeramente caramelizado que potencia todos los sabores.
La receta de La Sirena conserva la esencia del fiambre tradicional guatemalteco, pero incorpora la practicidad moderna de los productos enlatados de la marca, que garantizan frescura, sabor y calidad en cada preparación.
Ya sea que prefieras el fiambre rojo o blanco, con esta versión podrás disfrutar un platillo lleno de historia y sabor, perfecto para compartir con los tuyos en una fecha tan significativa.
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