La Estancia, referente de la parrilla uruguaya en Guatemala, inauguró su nuevo restaurante en Bulevar Liberación, marcando un hito en la evolución de la marca con un concepto renovado de diseño, servicio y experiencia gastronómica. Esta apertura representa el inicio visible de una nueva etapa para la cadena, enfocada en modernizar su imagen, ampliar su presencia y fortalecer su propuesta de valor para los próximos años.
El nuevo
restaurante incorpora un look & feel contemporáneo, inspirado en la
tradición del asado rioplatense y en el espíritu de hospitalidad que ha
caracterizado a La Estancia desde su fundación en 1974. La arquitectura, la
ambientación y la distribución de espacios fueron concebidos para crear una
experiencia más cercana, cálida y moderna, sin perder el protagonismo de la
parrilla, el fuego y la preparación artesanal de la carne.
Esta apertura
forma parte del plan de renovación y expansión de la marca, que
contempla una inversión superior a Q120 millones en los próximos 5 años,
destinada tanto a la apertura de nuevas sucursales como a la remodelación
progresiva de restaurantes existentes, además del desarrollo de nuevas
experiencias de servicio. La Estancia proyecta generar más de 1,000 nuevos
empleos, que se sumarán a los más de 1,000 empleos directos que ya mantiene a
nivel nacional.
“Estamos
entrando en una nueva etapa para La Estancia. Este restaurante refleja cómo
evolucionamos nuestra imagen y nuestra forma de atender, sin renunciar a lo que
nos ha hecho fuertes: la calidad de nuestros cortes, nuestra tradición
parrillera y un servicio cercano y accesible”, comentó Edgar García, Gerente
General de Grupo Castelli.
El concepto
renovado integra una propuesta gastronómica basada en cortes premium
importados, acompañamientos tradicionales, una cuidada selección de vinos y
un ambiente pensado para compartir en familia, con amigos o en encuentros de
trabajo. La experiencia se extiende a distintos momentos del día, desde
desayunos hasta cenas, y se complementa con opciones para llevar y servicio a
domicilio.
Más allá de un
cambio estético, el nuevo modelo de La Estancia responde a una visión de largo
plazo que busca consolidar a la marca como la cadena de restaurantes de
carne asada más grande de la región, operando bajo altos estándares de
calidad, servicio e imagen.
Como parte de
esta visión de mejora continua, La Estancia también anunció que sus clientes
pueden continuar haciendo sus pedidos a través de su número unificado de
delivery (2410-2000), con el que busca brindar un mejor
servicio de envíos a domicilio y llegar a más zonas del país con eficiencia y
cercanía.
En la nueva
ubicación en Bulevar Liberación, se ha incorporado una sección Deli donde los
clientes pueden adquirir productos La Estancia, listos para llevar y degustar
en casa.
Con más de
cinco décadas de trayectoria, La Estancia ha construido su identidad sobre la
base del asado uruguayo, el valor por el producto y la atención al cliente. Este
crecimiento contribuye a seguir generando empleos y el fortalecimiento del
sector gastronómico, apostando por una evolución constante sin perder su ADN:
calidad, calidez y accesibilidad.
La apertura del
restaurante en Bulevar Liberación reafirma el compromiso de La Estancia por
seguir acercando su experiencia a más guatemaltecos, ahora en una ubicación
estratégica y en la avenida de mayor tráfico en Centro América. Con una
propuesta que combina tradición y modernidad, y que proyecta a la marca hacia
una nueva etapa de crecimiento sostenible.

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