El corazón del festival estará en el pepián, declarado parte fundamental del patrimonio gastronómico nacional y considerado uno de los recados más antiguos de Mesoamérica, con influencias prehispánicas y coloniales.
Durante la actividad, más de 20 cocineras y cocineros locales presentarán distintas versiones del platillo, mostrando la riqueza de recetas familiares que han pasado por generaciones. Además del pepián, cada participante ofrecerá otro platillo tradicional, ampliando la experiencia culinaria para los asistentes.
Entre las opciones anunciadas figuran especialidades como gallo en chicha, piloyada antigüeña, tamales, tostadas y atoles, además de productos derivados del níspero, fruto con fuerte arraigo en esta comunidad.
San Juan del Obispo: gastronomía con identidad e historia
Más allá del festival, el evento también pone en valor a San Juan del Obispo, comunidad reconocida por su riqueza histórica, sus tradiciones y su perfil como destino de turismo cultural.
La localidad ha ganado visibilidad por iniciativas comunitarias, experiencias gastronómicas y proyectos turísticos que buscan descentralizar la oferta de Antigua Guatemala. Incluso ha sido destacada por su valor patrimonial y cultural en iniciativas internacionales y locales de turismo comunitario.
El festival también impulsa a pequeños productores, cocineras tradicionales y artesanos locales, generando una vitrina para la economía comunitaria.
Marimba, artesanías y actividades culturales
La jornada incluirá presentaciones de Marimba Maderas Chapinas, además de un quinteto de violines y participación de la Orquesta de la Municipalidad de Antigua Guatemala, integrando una agenda cultural que acompañará la experiencia gastronómica.
También habrá:
- Venta de artesanías locales
- Productos derivados del níspero
- Gastronomía típica adicional
- Actividades culturales y artistas invitados
- Transporte gratuito desde Antigua Guatemala
Uno de los elementos que vuelve atractivo el evento es que contará con traslados gratuitos desde Antigua Guatemala hacia la aldea, facilitando el acceso para visitantes nacionales y extranjeros.
Con cada edición, el Festival del Pepián se consolida como una cita que va más allá de la comida. Se ha convertido en una experiencia para redescubrir sabores, apoyar economías locales y vivir expresiones vivas de la cultura guatemalteca.
Para quienes buscan un plan dominical entre tradición, buena comida y música, San Juan del Obispo volverá a convertirse en uno de los puntos más atractivos de junio.
📍 San Juan del Obispo, Antigua Guatemala
📅 14 de junio
🕗 8:00 a 17:00 horas
🎟 Entrada libre
🚌 Transporte gratuito desde Antigua Guatemala
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