Las noches de Jack con Pappy’s BBQ son una experiencia gastronómica donde los participantes pueden aprender a crear su propia salsa Jack Daniel's con un toque personal. Existen más de 1.2 millones de maneras y 30 ingredientes que pueden hacer única la salsa BBQ. La experiencia ofrece llevar a casa una botella de salsa hecha en el momento, creada con Jack Daniel’s y un toque personal ya sea dulce, ahumada o picante. En su quinta edición Diy Sauce Bar, los asistentes fueron acompañados por un especialista en salsas, hicieron la preparación, decidieron la intensidad y nombraron la salsa, dando uso completo a su imaginación. Además, se premió con productos de Jack Daniel's la salsa más rica y creada esa noche.
Pappy’s BBQ fue fundado en Guatemala en 2012 por Blake Thurgood ante la falta de auténtica barbacoa en el País vio este desafío como oportunidad; es un Head Pitmaster entrenado por reconocidos maestros de la barbacoa en Estados Unidos, trayendo consigo técnicas y sabores tradicionales; Pappy’s BBQ a competido y ganado múltiples premios en eventos como El Club Rotario BBQ Challenge y en 2018, la marca Certified Angus Beef© distinguió a Pappy’s BBQ como uno de los Top 50 International Restaurants, un reconocimiento que celebra a los restaurantes internacionales que destacan por su compromiso con la calidad, sabor y excelencia. Actualmente, se puede encontrar el restaurante de Pappy’s BBQ en Antigua y en Plaza Fontabella, que ofrecen un método de cocción lento, ahumando las carnes por hasta 18 horas sobre madera de encino blanco para lograr un sabor de ahumado suave y profundo en sus distintos platillos como pulled pork, brisket y costillas.
“Porque el buen BBQ no solo se come, sino se siente y cuando se combina con un whiskey y con historia, se convierte en una noche para el recuerdo. Nos vemos junto al ahumador”, Blake Thurgood, fundador de Pappy’s BBQ en Guatemala.
La experiencia gastronómica que ofrece Pappy’s BBQ puede variar entre los clientes y esta fue la ocasión del pasado 24 de octubre en su restaurante de Fontabella con su noche de Jack Diy Sauce Bar. Las próximas fechas serán el 21 de noviembre, Share Tradition y el sábado 13 de diciembre, la colaboración final Jack y Pappy’s hacen magia. Puedes mantenerte al tanto en las redes sociales @bbqguate cuando tengan convocatoria abierta para estos eventos (la experiencia es gratuita) y así también, poder conocer la fecha de su nueva apertura en Paseo Cayalá.
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